1. Abra o Photoshop
2. Selecione uma imagem qualquer
3. Abra a imagem
4. Vá a Imagem-Ajustes-Preto e Branco
desculpem eu não consegui tirar a foto com o imagem-ajustes-preto e branco aberto ^^"
5. Aí vai abrir uma janelinha e você pode fazer uns pequenos ajustes...
E pronto a imagem já está editada em preto e branco ^^ Aqui está o meu resultado: